Ristorante.
Antipasti Cucina / Appetizers Kitchen
Bruschettone Fonduta Di Parmigiano E Tartufo Dei Nebrodi
12,00€
Carpaccio Di Manzo Al Profumo Di Tartufo Con Lamella Di Parmigiano E Misticanza
14,00€
Gamberone In Pasta Kataifi
16,00€
Tartare di Chianina con Maionese di Cucinaci Vellutata di Rucola e Noci
17,00€
Antipasti Sushi / Sushi Appetizers
Tartare Scampi
25,00€
Tartare Tonno
16,00€
Tartare Pesce Bianco
18,00€
Tartare Salmone
16,00€
Ostriche
cad. 4,00€
Selezione dello Chef di Crudi
30,00€
Primi Piatti / First Courses
Ripieno di Carne di Agnello, Fonduta di Piacentino Ennese e Jus Di Manzo
18,00€
Risotto Blu (Mirtilli e Spuma di Piacentino Ennese)
18,00€
Tonnarello Fresco Cacio Pepe e Tartare di Gambero Rosso di Mazara
24,00€
Rana Pescatrice in Minestra con Fregola Sarda
20,00€
Busiate al Profumo di Mare (Cozze, Vongole Calamaro E Pomodorino)
18,00€
Taglierini con Pomodorini e Gamberone su Letto di Nero di Seppia, con Seppia
22,00€
Secondi / Second Courses
Trancio Di Pescato Del Giorno Su Riduzione Di Insalata Riccia
25,00€
Filetto Di Salmone Al Forno In Crosta Di Pistacchi
18,00€
Frittura Di Calamaro E Gambero Rosso Mazzara
18,00€
Baccalà In Umido Con Olive Taggiasche E Capperi
16,00€
Tagliata Manzo Con Scaglie Di Grana Padano Rucola
22,00€
Filetto Grill Con Verdure Di Stagione E Olio Evo
26,00€
Tomowak Con Verdure Grigliate E Patate Al Forno
etto / 6,00€
Fiorentina Con Verdure Grigliate E Patate Al Forno
etto / 7,00€
Contorni / Side Dishes
INSALATA MISTA
5,00€
PATATE AL FORNO
5,00€
VERDURE GRIGLIATE
7,00€
Patatine Fritte
5,00€
Dessert
Tartelletta homemade con crema chantilly e lamponi
7,00€
Tartelletta home made con vellutata di ricotta e scaglie di cioccolata
7,00€
Tortino di cioccolato / Bianco / Pistacchio
5,00€
Tagliata di frutta
5,00€
Scrigno con mele e mandorle
Fillo pastry filled with almond cream and apple cubes.
8,00€
Cuore d'arancia
Exclusive single-portion semifreddo with rich dark chocolate cream and red-orange pieces
8,00€
Bevande / Drinks
ACQUA NATURALE PANNA 75 CL
3,00€
ACQUA SAN PELLEGRINO 75 CL
3,50€
ACQUA SAN PELLEGRINO 500 ML
2,50€
ACQUA PANNA 500 ML
2,50€
COCA 33 CL
3,50€
COCA ZERO 33 CL
3,50€
Birre / Beers
Birra Artigianale
7,00€
Caffetteria / Cafè
Caffè
3,00€
Amaro
5,00€
Limocello
5,00€
Sushi.
Antipasti Sushi / Sushi Appetizers
Tartare Scampi
25,00€
Tartare Tonno
16,00€
Tartare Pesce Bianco
18,00€
Tartare Salmone
16,00€
Ostriche
cad. 4,00€
Selezione dello Chef di Crudi
30,00€
Sushi fusion kalhesa
Salmon Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Salmon Tartare
16,00€
Scampi Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Scampi Tartare
20,00€
Gambero Rosso Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Mazara Red Prawn Tartare
20,00€
Tuna Roll
Uramaki Tuna and Avocado / Topping: Tuna Tataki
16,00€
Tempura Roll
Tempura Prawn Uramaki / Topping: Philadelphia and Potato Chips
16,00€
Lobster Roll
Tempura Prawn Uramaki / Topping: Cooked Lobster
20,00€
Special 4pz
Reed Beef Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Scampi Tartare and Tobiko / Truffle Beetroot Rice
12,00€
Capasanta Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Scallop Carpaccio with Butter and Lemon
12,00€
Black Roll
Uramaki Salmon and Avocado / Topping: Red Prawn and Sea Urchin Tartare / Truffle Squid Ink Rice
12,00€
White Roll
Uramaki White Fish and Philadelphia / Topping: White Fish Tartare with Pecorino Fondue
12,00€
Combo kalhesa
COMBO SALMONE 32PZ / COMBO SALMON 32 PCS
Uramaki Salmon* 24 pcs / Salmon Nigiri* 4 pcs / Salmon Sashimi* 4 pcs
65,00€
COMBO TONNO 32PZ / COMBO TUNA 32PCS
Uramaki Tuna* 24 pcs / Tuna Nigiri* 4 pcs / Tuna Sashimi* 4 pcs
65,00€
COMBO COTTO 32PZ / COOKED COMBO 32 PCS
Uramaki 24 pcs / Fried Hosomaki 8 pcs
65,00€
COMBO MIX 32PZ / COMBO MIX 32PCS
Uramaki Mix 244pcs / Nigiri Mix 4pcs/ Sashimi Mix 4pcs
65,00€
Nigiri
Salmone*
2,00€
Gambero*
2.50€
Tonno*
2,00€
Pesce Bianco
2,00€
Sashimi
Salmone*
2,00€
Gambero*
2.50€
Tonno*
2,00€
Pesce Bianco
2,00€
* prodotto congelato o surgelato
** prodotto sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura
* frozen or deep-frozen product
** product subjected to rapid blast chilling
Coperto / Covered 3,00€
ELENCO ALLERGENI
Dichiarazione delle sostanze allergiche (Dir. CE89/2003; CE26/2005; CE142/2006)
Cereali contententi glutine e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)
Frutta a guscio e prodotti derivati
(Chiedere direttamente al personale di sala per allergie o intolleranze)
ALLERGEN LIST
Declaration of allergic substances (Dir. CE89 / 2003; CE26 / 2005; CE142 / 2006)
Cereals containing gluten and derived products
Crustaceans and crustacean-based products
Eggs and egg-based products
Fish and fish-based products
Peanuts and peanut-based products
Soybean and soy-based products
Milk and milk-based products (including lactose)
Nuts and derived products
(Ask the room staff directly for allergies or intolerances
Vini.
I Vini Bianchi dall' Italia
BLANGE’ ARNEIS
40,00€
GEWURZTRAMINER
35,00€
MULLER THURGAU
32,00€
Pinot Bianco WeiBurgunder
35,00€
PINOT GRIGIO
35,00€
RIBOLLA VINNAE
35,00€
SAUVIGNON
35,00€
Bollicine
ALMERITA BRUT
60,00€
ARMAND DE BRIGNAC GOLD BRUT
500,00€
CA’ DEL BOSCO CUVÈ PRESTIGE
80,00€
CREMANT MILLESIME ALSAZIAN ROSE
38,00€
CA DEL BOSCO ROSE
120,00€
CUSUMANO 700
45,00€
DOM PERIGNON VINTAGE
Champagne. Chardonnay, Pinot nero
450,00€
FERRARI PERLÉ ROSÉ
75,00€
MOET CHANDON 2013
100,00€
PLANETA BRUT
45,00€
FERRARI PERLE NOIR
60,00€
CREMANT MILLESIME ALSAZIAN
35,00€
VEUVE CLICQUOT ROSÈ
120,00€
VEUVE CLICQUOT SAINT PETERSBOURG
100,00€
I siciliani bianchi
ALTAVILLA DELLA CORTE
25,00€
CAELES BIO
25,00€
CALAMOSSA BIANCO FRIZZANTE
28,00€
CAVANERA RIPADI SCORCIAVACCA
40,00€
CHABLIS “SAINT MARTIN”
60,00€
CHARDONNAY
45,00€
DIDYME MALVASIA
45,00€
ETNA BIANCO
Cusumano,Alta Mora Carricante
40,00€
GRAPPOLI DEL GRILLO
40,00€
LUCIDO
27,00€
SHAMARIS
25,00€
Sole Vento
35,00€
TERREBINTO
32,00€
VIGNA SAN FRANCESCO
60,00€
I vini rossi
AMARONE MASI COSTASERA 2018
80,00€
BARBARESCO PIO CESARE 2018
75,00€
BAROLO PIO CESARE 2017
90,00€
BRUNELLO DI MONTALCINO 2017
70,00€
Cabernet Sauvignon 2020
30,00€
Carapace 2019
Montefalco Sagrantino, tenuta Castelbuono
50,00€
CHIANTI RUFINA RISERVA 2021
33,00€
LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2021
80,00€
LE VOLTE
38,00€
ORNELLAIA 2018
380,00€
Pinot Nero 2021
45,00€
Brugnano
35,00€
VALPOLICELLA RIPASSO SPERI 2022
36,00€
ROSSO DEL CONTE 2018
65,00€
SASSICAIA 2019
380,00€
Cocktail.
Cocktail
MOSCOW MULE
10,00€
COSMOPOLITAN
10,00€
SEX ON THE BEACH
10,00€
GIN FIZZ
10,00€
GIN SOUR
10,00€
Paloma
10,00€
GIN TONIC
10,00€
MARGARITA
10,00€
CUBA LIBRE
10,00€
PORNSTAR MARTINI
10,00€
OLD FASHIONED
10,00€
DAIQUIRI
10,00€
LONG ISLAND
10,00€
AMERICANO / AMERICAN
10,00€
MOIJTO
10,00€
NEGRONI
10,00€
SBAGLIATO / WRONG
10,00€
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda